Kína fiskur
3ja kryddið
sojasósa
4 msk hveiti
2 msk kartöflumjöl
olía
Ýsuflökin skorin í 1 cm ræmur. 3ja kryddinu og sojasósunni stráð vel yfir (þekja) fiskinn og látið liggja í um 5 mín í leginum. Blandið saman hveiti og kartöflumjöli, veltið fiskbitunum upp úr þessu.
Hitið olíu vel á pönnu og snöggsteikið fiskbitana við háan hita.
Súrsæt sósa:
2 dl tómatsósa
2-4 msk sykur
2 msk vínedik
smá vatn
Hitað í potti.
Borið fram með soðnum hrísgrjónum.
